Mlieko sa pre ľudskú výživu upravuje klasickou pasterizáciou alebo ultravysokým ohrevom UHT. Tieto špecifické procesy slúžia nielen k predĺženiu trvanlivosti mlieka ale taktiež k ničeniu patogénov.
Mlieko sa pre ľudskú výživu upravuje klasickou pasterizáciou alebo ultravysokým ohrevom UHT. Tieto špecifické procesy slúžia nielen k predĺženiu trvanlivosti mlieka ale taktiež k ničeniu patogénov.